V. 9 (2024): Suplemento junio

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Pubblicato: 2024-06-14

Editorial

Congreso Internacional Desarrollo sostenible: avances y procesos desde la alimentación y la nutrición

Constanza Rodríguez Junyent

01-03

Artículos

Análisis del discurso de las estrategias para la reducción del consumo de sodio en dos países del cono sur

Graciela Fabiana Scruzzi, Guadalupe Valentina Zabala, Micaela Moreno Castro, Delfina Fernández Tarquini

S04-06
Estado nutricional y frecuencia de consumo de frutas y verduras en niños, niñas y adolescentes que asisten a organizaciones sociales, beneficiarias de la fundación banco de alimentos de Córdoba

Paula Antonella Patti Paula Antonella Patti, María José Quellet María José Quellet

S07-08
Análisis exploratorio del desperdicio de frutas y hortalizas encomercios minoristas de La Calera, en el período diciembre2022 a marzo 2023

Iara Anahí Forgione, Victoria Torres, María Georgina Oberto, Gerardo Luis Gasparutti

S09-10
Disponibilidad de alimentos de origen vegetal en Argentina, Chile y Uruguay en los últimos 60 años

Natalia Belén Bertorello, Federico Minin, Sharon Viscardi, Constanza Rodríguez Junyent

S11-12
Salud y características del ambiente escolar en niños y niñas de la ciudad de Córdoba, Argentina

María Fernanda Murúa, Graciela Fabiana Scruzzi

S13-14
Harina integral de trigo más harinas de legumbres

Miriam Gabriela Benavidez

S15-16
Relación profesional de la salud-paciente: según la perspectiva de los estudiantes

Karen Rhys, Claudia Guerrero, Ana Carolina Carranza, Virginia Viotti, Adriana Ceballos, Patricia Pelliccioni

S17-18

Carta al Editor

Estimado Sr. Editor.

Federico Minin, Natalia Belén Bertorello

S19-20
- PDF (Spagnolo)
- EPUB (Spagnolo)