Efecto de levaduras probióticas del género Kluyveromyces enel espesor de la capa de mucus intestinal de cerdos al destete
DOI:
https://doi.org/10.22529/me.2025.10S(1)02Palabras clave:
probióticos, salud intestinal, lechones, lectinhistoquímica, PAS-ABResumen
El síndrome de estrés posdestete induce la disbiosis e inflamación intestinal, afectando negativamente la salud y productividad de los lechones. Como alternativa al uso de antibióticos como promotores del crecimiento, nuestro grupo viene evaluando la administración de levaduras probióticas de la especie Kluyveromyces marxianus para facilitar el establecimiento de una microbiota adecuada, resultando en menores tasas de diarreas y mejor conversión del alimento (Pendón et al., 2021). El objetivo de este trabajo fue comparar el espesor de la capa de mucus, la primera barrera de defensa del intestino, entre un grupo de cerdos suplementados (incluyendo suplementación materna) y un grupo control no suplementado. Para ello, se utilizaron técnicas histoquímicas como la tinción Periodic Acid Schiff-Alcian Blue (PAS-AB) y lectinhistoquímica con el uso de la lectina Glycine Max (SBA). Los resultados mostraron que los lechones suplementados presentaron una capa de mucus significativamente más gruesa (SBA: 4,56 μm; PAS-AB: 3,99 μm) que el grupo control (SBA: 3,12 μm; PAS-AB: 3,07 μm). Estos hallazgos indican una barrera intestinal más robusta en el grupo suplementado, lo que sugiere que K. marxianus impacta positivamente en la integridad intestinal y en la protección frente a patógenos durante el período crítico del posdestete.Descargas
Referencias
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