Ceballos, Marcelo Ramón. « Estudio de los efectos de modificadores del comportamiento reológico y del estado sólido en chocolate y sus ingredientes ». Revista Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas 2, no. 2 (octobre 28, 2017). Consulté le octobre 2, 2026. https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1395.