Ceballos, Marcelo Ramón. “Estudio de Los Efectos de Modificadores del Comportamiento Reológico Y del Estado Sólido en Chocolate Y Sus Ingredientes”. Revista Methodo Investigación Aplicada a Las Ciencias Biológicas, vol. 2, no. 2, Oct. 2017, https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1395.