[1]
M. R. Ceballos, “Estudio de los efectos de modificadores del comportamiento reológico y del estado sólido en chocolate y sus ingredientes”, Rev. Methodo, vol. 2, no. 2, Oct. 2017, Accessed: Dec. 05, 2025. [Online]. Available: https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1395