CEBALLOS, Marcelo Ramón. Estudio de los efectos de modificadores del comportamiento reológico y del estado sólido en chocolate y sus ingredientes. Revista Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas, [S. l.], v. 2, n. 2, 2017. Disponível em: https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1395. Acesso em: 7 aug. 2026.