Estudio de los efectos de modificadores del comportamiento reológico y del estado sólido en chocolate y sus ingredientes. Revista Methodo: Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas, [S. l.], v. 2, n. 2, 2018. Disponível em: https://revistas.bibdigital.uccor.edu.ar/index.php/method/article/view/1395.. Acesso em: 9 aug. 2024.