Bertorello, N.B. et al. 2024. Disponibilidad de alimentos de origen vegetal en Argentina, Chile y Uruguay en los últimos 60 años. Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas. 9, (Jun. 2024), S11–12. DOI:https://doi.org/10.22529/me.2024.9S(1)05.