Proyecto de investigación
Verde que te quiero verde
Educación ambiental en el Jardín Botánico
«Gaspar Xuárez s.j.» de la Universidad Católica de Córdoba
Directora: Diana Perazzolo 1
Integrantes del equipo: Cecilia Eynard2
Gustavo Ruiz 3
Florencia Garibotti4
Juan Carlos Stauber s
Este estudio se enmarca en el proyecto del Jardín Botánico «Gaspar Xuárez
s.j.» (JBGXSJ), el cual tiene como objetivo "la investigación científica, la preserva
ción de especies autóctonas y representativas de paisajes amenazados, la difu
sión de conocimiento sobre biodiversidad y la educación ambiental, como forma de
cambiar el campo cultural de la ciudad" (Perazzolo & Garibotti, 2006, p. 76).
De este trabajo de investigación, se espera poder valorar cómo una visita al
JBGXSJ contribuye al desarrollo del concepto de los seres vivos y su interrelación
1 Magíster en Arquitectura Paisajista. Ingeniera Agrónoma. Especialista en Planeamiento Paisajista y
Medio Ambiente. Docente e investigadora de la Universidad Católica de Córdoba. Directora del Jardín
Botánico "Gaspar Xuárez s.j." de la Universidad Católica de Córdoba, Argentina.
E-mail: dperazzolo@hotmail.com
2 Bióloga. Docente e investigadora de la Universidad Católica de Córdoba, Argentina.
E-mail: eynard@gmail.com
3 Ingeniero Agrónomo. Docente e investigador de la Universidad Católica de Córdoba. Director del
Herbario "Marcelino Sayago". Córdoba, Argentina. E-mail: gmruizm@gmail.com
4 Licenciada en Ciencias de la Educación. Magíster en Políticas Sociales. Docente e investigadora de la
Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. E-mail: fgaribotti@yahoo.com
5 Licenciado en Filosofía. Especialista en Filosofía Ambiental. Docente e investigador de la Universidad
Católica de Córdoba y la Universidad Tecnológica Nacional (Facultad Regional Córdoba), Argentina.
E-mail: juanKmarce@hotmail.com
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INVESTIGACIONES
en la vida cotidiana. Este estudio se lleva a cabo en grupos de niños entre 9 y 11
años de edad, de escuelas de nivel primario de la Ciudad de Córdoba, quienes
asisten a realizar la visita educativa que ofrece el Jardín durante el año 2009.
Enseñanza primaria - Biodiversidad
Educación ambiental - Jardín botánico
Primary education - Biodiversity
Environmental education - Botanic garden
Justificación
Los estudios que emplean la técni
ca de la transparencia de la hoja para
enseñar el mundo microscópico de la
vida de los vegetales, a niños de edad
escolar (South, 2001), apuntan a afian
zar conocimientos sobre la vida de los
vegetales; de ese modo se puede in
fluir en la m irada infan til sobre la
interrelación entre los vegetales y la vida
en el planeta. Con el objeto de valorar
la incorporación, o no, de estos concep
tos se aplica un ejercicio de graficación,
anterior y posterior a la experiencia ci
tada, para su consecuente análisis.
La población objeto son niños esco-
larizados de 9 a 11 años; esta decisión
está basada en los estudios de Palmer
y Suggate (1996, citado en South,
2001, p. 69) quienes sostienen que las
experiencias de naturaleza, vivencia-
das en las etapas tempranas de vida,
producen un posterior efecto y una in
fluencia directa en actitudes ambienta
les positivas durante la vida adulta.
Por su parte, el empleo de la técni
ca de graficación se basa en las obser
vaciones de Moore (1986, citado en
South, 2001, p. 71) sobre la riqueza de
los dibujos infantiles en comparación
con la escasez de su expresión verbal.
A su vez, Joicey (1986, citado en South,
2001, p. 72) plantea que los niños son
más propensos a realizar dibujos de ob
jetos en form a estereotipada, por lo
tanto, se asigna un período corto, no
más de 3 minutos, para la realización
de cada dibujo.
Lo significativo de esta experiencia
se traduce en la cantidad de alumnos
participantes, que logran manifestar en
la graficación posterior, la incorporación
de los conceptos adquiridos en la activi
dad de la transparencia. Basándose en
esta experiencia, realizada en el Jardín
Botánico Sir Harold H illier Gardens
(South, 2001), se plantea la hipótesis de,
si la visita al JBGXSJ genera también la
incorporación de nuevos conceptos so
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Verde que te quiero verde..
bre la vida vegetal y, en definitiva, un
aporte a sus conocimientos ambientales.
Problema
- ¿Puede, una visita al JBGXSJ, incorpo
rar nuevos conceptos de los vegeta
les com o seres vivos en los niños
escolarizados de 9 a 11 años de la
ciudad de Córdoba, durante el año
2009?
Objetivo General
- Analizar los aportes de la visita al
JBGXSJ en el conocimiento de los ve
getales como seres vivos en los niños
escolarizados de 9 a 11 años de la ciu
dad de Córdoba, durante el año 2009.
Objetivos Específicos
- Reconocer en el Arboretum las carac
terísticas m acromorfológicas de los
vegetales.
- Ejercitar al alumno en el uso del ins
trumental científico aportado por la
UCC.
- Observar, a través del instrumental
científico, las características micro
morfológicas de los órganos vegeta
les, textura, forma, disposición de ner
vaduras, etc.
- Relevar diferencias/similitudes entre
el primer y segundo gráfico realizado
por cada alumno.
- Identificar el porcentaje de niños que
logran incluir en su segundo gráfico,
características vegetales adquiridas
mediante la técnica de la transparen
cia (uso de la lupa).
Marco teórico
Jardín Botánico
Es por todos conocido que la vege
tación mundial está en peligro por una
com binación de factores antrópicos.
Con el fin de revertir esta situación, mu
chas organizaciones e instituciones tra
bajan desde distintas temáticas en la
conservación y estudio de la vegeta
ción, en especial aquélla que se encuen
tra con mayores amenazas de desapa
rición. Desde el punto de vista educati
vo, también hay grupos de investigado
res e instituciones interesados en este
temática. Una de esas instituciones la
conforman los Jardines Botánicos que
hoy, tras siglos de "coleccionar vegeta
les exóticos", se han convertido en acti
vos conservadores de flora regional y
autóctona, al haber redireccionado su
misión y objetivos. En la actualidad, los
Jardines Botánicos del mundo se han
unido para llevar adelante la Estrategia
Global para la Conservación Vegetal, la
cual proporciona un marco innovador
para la conservación de la naturaleza y
la educación (Wyse Jackson & Suther
land, 2000, p. 11).
Educación ambiental
Al hablar de pérdida de biodiversidad
y, por tanto, de crisis ambiental, se iden
tifica junto a ella, la destrucción de los
valores humanos, la alienación y la no
participación ciudadana en la construcción
de su propio futuro. El término educación
ambiental se entiende como un proceso
educativo formal y no formal que busca
generar educación, conciencia y cultura
ambiental (actitudes, aptitudes, valores
y conocimientos) para revertir la situación
enunciada.
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Aprendizajes a través de la experiencia
Los Jardines Botánicos han adop
tado, como método educativo, el apren
dizaje experimental (Willison, 2006, p.
13). Así, las actividades se planifican
para que los alumnos se impliquen de
manera activa en un aprendizaje sen
sorial y de identificación del medio am
biente. Un aprendizaje sensorial que
queda plasmado al tocar diferentes ti
pos de hojas y captar su modificación
para adaptarse al medio ambiente, al
oler el perfume de las esencias vegeta
les o al ser partícipes de la sombra de
un árbol para mitigar la temperatura
ambiente.
Los vegetales como seres vivos
Posiblemente, una planta parezca
muerta e inactiva, pero dentro de su con
formación, su cuerpo posee órganos que
sirven específicamente a diferentes fun
ciones como en todos los seres vivos.
Una de estas funciones es la de tomar
aire a través de sus estomas, transfor
mar el dióxido de carbono en azúcares y
oxígeno a través de la fotosíntesis y de
volver oxígeno a la atmósfera.
Por su parte, los organismos vivien
tes, entre los que nos incluimos los se
res humanos, necesitamos de este oxí
geno para vivir, por lo que las plantas
son los organismos indispensables para
nuestra supervivencia en el planeta; por
ello, la importancia de reconocer la rela
ción entre el hombre y los vegetales. En
señar estos conceptos en edades tem
pranas colabora en la formación de ciu
dadanos con conciencia ambiental, en
tendida ésta como el conocimiento de la
interrelación entre los sistemas natura
les y el ser humano.
Diseño Metodológico
Diseño de investigación
Cuasi-experimental, con preprueba
y postprueba, con grupos intactos a la
visita educativa del JBGXSJ.
Unidad de análisis
Niños entre 9 y 11 años, de escue
las de nivel primario de la ciudad de Cór
doba que realicen la visita educativa del
JBGXSJ.
Contexto temporal
Este estudio se desarrollará duran
te el período lectivo 2009.
Diseño 'de la visita educativa
Luego de la recepción y las respec
tivas presentaciones, se inicia la visita
con la explicación de las funciones esen
ciales que cumplen los vegetales para el
desarrollo de la vida en el planeta; tras
la introducción, se invita a los niños a
dibujar una hoja en un papel en blanco.
A continuación se realiza un recorrido por
el Arboretum con el objeto de reconocer
características de los vegetales como:
siluetas, tamaño de los ejemplares, es-
tacionalidad de la foliación (hojas), for
mas de hojas, flores, frutos; también se
los induce a recoger material vegetal que
les resulte de interés para ser observa
do, a posteriori, en el laboratorio de lu
pas. Ya en el laboratorio cada niño se
ubica frente a una lupa y recibe la expli
cación del funcionamiento de la misma
como aprendizaje preliminar. Se coloca
material recolectado en cada una de ellas
de modo que el alumno pueda apreciar
en otra dimensión y, a través de la trans
parencia, las cualidades de los elemen
D iá ( a y M ? > e cia y ó y úM i. Año VII, N° 14, octubre 2009. Pág. 106-110 109
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tos recolectados, forma y disposición de
las nervaduras, la superficie de la hoja,
tamaño, forma, espesor, color etc. De
este modo, el niño asocia el funciona
miento de los vegetales con el de su pro
pio cuerpo.
Como última actividad, los niños
realizan un nuevo dibujo de una hoja
en otro papel blanco. Se evalúa la can
tidad de alumnos que trasladan al di
bujo nuevos conceptos.
Referencias bibliográficas
Perazzolo, D. & Garibotti, F. (2006). Jardín Botánico "Gaspar Xuárez s.j." Un jardín
convertido en aula. Diálogos Pedagógicos, Año IV, n° 8, 75-78.
South, M. (2001). Does a visit to the Sir Harold Hiller Gardens and Arboretum
significantly affect school children's environmental awareness? En L. A. Sutherland,
T.K. Abraham, J. Tomas (Ed.). The Power for Change: Botanic Gardens as Centres
of Excellence in Education for Sustentability- Proceedings of the 4° International
Congress On Education in Botanic Gardens, 8-12 November 1999. Tropical Botanic
Garden and Research Institute, Kerala, India (pp.68-76). Reino Unido: BGCI.
Willison, J. (2006). Educación ambiental en jardines botánicos: tineamientos para
el desarrollo de estrategias individuales. Buenos Aires: Cons. Jane Greene.
Wyse Jackson, P. S & Sutherland, L. A. (2000). Agenda Internacional para la Con
servación en Jardines Botánicos. Organización Internacional para la Conservación
en Jardines Botánicos. Reino Unido: BGCI.
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